INGREDIENTES: 400 gr. de arroz. 300 gr. de gambas peladas. 100 gr. de guisantes. 2 zanahorias. 4 lonchas de jamón cocido. 4 huevos. 4 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Ponemos un cazo con agua a calentar. Cuando hierva añadimos la zanahoria entera pelada y los guisantes, una pizca de sal y dejamos […]
PESCADOS Y MARISCOS
ROLLITOS DE JAMÓN DE YORK
INGREDIENTES: 16 Lonchas de Jamón de York finas. 4 Huevos duros. 1 Puñado de Aceitunas verdes sin hueso. 2 Latas de Atún. 1 Tomate. 1 Brick pequeño de Tomate frito. 5 Hojas de lechuga. Mayonesa. ELABORACIÓN: Picamos los huevos muy finitos, cortamos el tomate en trozos pequeños al igual que las aceitunas reservando alguna […]
TOMATES RELLENOS
INGREDIENTES: 4 Tomates grandes. 150 gr. De Atún en lata. 3 Huevos cocidos. ½ Cebolleta. 1 Lata de aceitunas. 50 gr. De Surimi. 2 Cucharadas de Mayonesa Sal y Pimienta. Cebollino y Salmón. ELABORACIÓN: Lavamos los tomates y cortamos la parte superior, con un pelatomates le quitamos la piel y los vaciamos, con cuidado […]
ENSALADA DE PATATAS CON ATÚN Y BACALAO
INGREDIENTES: 1 Kg. de Patatas. 200 gr. de Bacalao desmigado. 50 gr. de Atún. 1 Cebolleta grande. 2 Huevos cocidos. 40 gr. de Aceitunas sin hueso. 20 gr. de Pasas. Aceite de Oliva Virgen Extra. Vinagre de Jerez. Sal. Limón. ELABORACIÓN: Cocemos los huevos y las patatas con su piel (cortando superficialmente, solo la […]
PUDIN DE ATÚN
RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA Mª JESÚS DE LA ROSA INGREDIENTES: 2 Latas de Atún. 3 Huevos. 200 ml. de Nata. 12 Palitos de Cangrejo. 3 Cucharadas de Alioli. 3 Cucharadas de Ketchup. Sal y Pimienta. Mayonesa para decorar. 1 Huevo duro, para decorar. ELABORACIÓN: Se bate todo y se […]