Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.1 Cebolla.1 Puerro20 gr. De Aceite de Oliva.Agua y Sal.1 Cucharadita de Cúrcuma.1 Pizca de Nuez Moscada.3 Quesitos o Tranchetes.50 gr. Leche Evaporada. ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla y el puerro con un poquito de aceite. Añadimos la calabaza, un poco de nuez moscada, la cúrcuma, la sal y cubrimos con agua. Cocemos 30 […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA TÍPICA PORTUGUESA INGREDIENTES GALLO (PESCADO) REBOZADO ARROZ CON CILANTRO 8 Trozos de Gallo (pescado). ½ L. De leche. 2 Dientes de Ajo. Harina. Huevo. Sal y Aceite. 2 Tazas de Arroz redondo. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de Ajo. ½ Taza de hojas de cilantro fresco. 2 Tazas de Agua o caldo de […]
(1 votos, promedio: 1,00 de 5)Cargando...LA SOPA MÁS FÁCIL DE HACER INGREDIENTES: 4 Rebanadas de Pan (mejor del día anterior). 1 Chorreoncito de Aceite. 1 Chorreoncito de Vinagre. 1 Huevo. Sal y Agua. ELABORACIÓN: Ponemos a calentar agua. En un plato hondo, ponemos las rebanadas de pan, a las que les pondremos por encima el aceite, el vinagre […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: Caldo de cocido. Un puñadito de arroz. Almendras. Ajos. Huevos. Pan (picatostes). Taquitos de jamón. ELABORACIÓN: La sopa se basa en el cocido “de la abuela”, hecha a fuego lento durante horas. Cocemos el arroz en el caldo del cocido, después hacemos un majado de ajo, pan y almendras. Hay que tener mucho […]
(6 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 3 Pechugas de pollo. 100 gr de Almendras. 2 Zanahorias. 1 Calabacín. 1 Cebolla grande. 250 ml Caldo de Pollo. 100 ml Salsa de Soja. 1 Cucharadita de Jengibre en polvo. 1 Cucharadita de Azúcar moreno. 1 Cucharada sopera de harina de maíz. Aceite de semillas o de girasol y sal. PREPARACIÓN: Cortamos […]
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