Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Tallarines chinos de trigo.210 gr. de Champiñones.100 gr. de Beicon.2 Cebolletas.½ Cucharadita de aceite de sésamo.200 ml. de Nata para cocinar.100 gr. de Queso rallado. ELABORACIÓN:Cocemos la pasta y reservamos. Mientras se cuece la pasta, ponemos el beicon en una sartén al fuego, sin nada de aceite y tostamos, de vez en […]
(3 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:360 gr. de Fideos asiáticos.100 gr. de pechuga de Pollo.½ Calabacín.½ Berenjena.1 Pimiento verde.4 Champiñones.2 Zanahorias.2 Trozos de brotes de Bambú.1 Cucharadita de Aceite de Sésamo.6 Cucharada de Soja.Sal, Aceite de Oliva y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Cocemos los fideos (según el fabricante). Escurrimos y reservamos. En un wok con un poco de aceite mareamos el pollo […]
(3 votos, promedio: 3,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ k. De Almejas.1 Cebolla.Sal, Perejil y Pimienta.Rebanadas de Pan.Manteca (en nuestro caso aceite) TRANSCRIPCIÓN LITERALLavas las almejas y las echas en agua hirviendo, cinco o seis minutos, para que se abran y suelten la concha. Abiertas les extraer el jugo. Fríes cebolla menudita y las juntas con ellas. Añades agua, sal, pimienta y manteca, […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...PLATO TÍPICO DEL RESTAURANTE LOS NARANJOS EN “EL VALLE” GRANADA INGREDIENTES:4 Lomos de Bacalao.4 Naranjas.1 Cucharadita de Miel.1 Puerro.1 Cucharada de Harina de trigo.1 Huevo.1 Cucharada de harina de Maíz (Maicena).Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos en un cazo o sartén el zumo de tres naranjas, un chorreoncito de aceite, la miel y un […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Bacalao desalado.200 gr. de Quinoa.2 Tomates de ensalada.1 Puñado de Aceitunas sin hueso.1 Latilla de Maíz.4 Champiñones.Sal, Aceite de oliva y Vinagre. ELABORACIÓN:Cocemos la quinoa y le damos un pequeño hervor al bacalao. Laminamos los champiñones y cortamos en daditos los tomates. Picamos las aceitunas. Una vez que la quinoa y el […]
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