Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 c.c. de Agua.700 gr. de Harina de fuerza.40 gr. de Levadura fresca.1 Cucharada de Sal.2 Cucharadas de Azúcar. ELABORACIÓN:Ponemos en un bol el agua templada y la levadura y la diluimos, agregamos la sal y ponemos poco a poco la harina, amasamos hasta agotar la harina. Seguimos amasando sobre una superficie enharinada y hasta […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Chocolate.50 gr. de Mantequilla.300 gr. de Nata.2 Huevos.Pan rallado.150 gr. de Mango.150 gr. de Naranja.1 clavo de olor.4 cardamomos.2 gr. de Anís en grano.40 gr. de Azúcar moreno. ELABORACIÓN:Ponemos a calentar la nata en un cazo. Una vez caliente la echamos sobre el chocolate que tenemos en un bol, mezclamos con una […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de carne de Ternera.2 Huevos.3 Rebanadas de pan sin corteza.½ Vaso de Leche o caldo de carne.3 Dientes de Ajo.Sal, Pimienta molida y Perejil. ELABORACIÓN:Picamos bien la carne, le añadimos el ajo y perejil picados, junto con una pizca de pimienta. Mezclamos bien y añadimos los huevos junto con el pan desmigado y […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando... (3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Harina de repostería.120 gr. de Mantequilla.150 gr. de Azúcar.20 gr. de Levadura fresca.2 Huevos.1 Vaso de Leche.1 Limón.50 gr. de Pasas.Sal ELABORACIÓN:Disolvemos la levadura en un vaso de leche tibia, añadimos un par de cucharadas de harina, mezclamos y la reservamos para que fermente. En un bol añadimos 50 gramos de azúcar, […]
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