Blog de cocina
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Cargando...INSPIRADO EN EL CLÁSICO POLLO KFCINGREDIENTES:1 K. De Pollo.150 ml. De Leche.200 gr. De Harina de Maíz.200 gr. De Harina de Trigo.1 Cucharadita de Tomillo.2 Cucharaditas de Orégano.2 Cucharaditas de Cúrcuma.3 Cucharadas de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Pulpa Choricera.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos el pollo en trozos medianos. En un bol añadimos el tomillo, el orégano, […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Ponemos la harina y hacemos un volcán, añadimos la mantequilla, los huevos y la sal. Mezclamos añadiendo agua poco a poco hasta que tengamos una masa elástica y no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar 30 minutos. Hacemos montones y extendemos formando láminas lo más finas posibles. Para el relleno cocinamos carne picada, […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE CARMEN HERNANDIS – UNA VALENCIANA GENIAL INGREDIENTES:1 Manojo de Acelgas.1 kg. de Garbanzos.2 Tomates maduros.1 Cebolla.2 patatas.150 gr. de Cacahuetes.4 ajosSal y Aceite.6 huevos cocidos.1 Cucharada de Pimentón. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en daditos pequeños y rayamos el tomate. Lavamos las acelgas y troceamos a groso modo. En una cazuela […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Harina.400 ml. de Agua.2 Huevos.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Calentamos el agua sin que llegue a hervir, En un bol ponemos la harina con un poco de sal y echamos el agua templada poco a poco. Amasamos y cuando la masa esté fría, añadimos los huevos batidos, amasamos muy bien hasta que […]
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