Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Carne picada (al gusto).½ Cebolla.1 Cucharada de Mostaza de Dijon.1 Cucharada de kétchup.1 Huevo.1 Cucharada de Pan rallado.Sal.½ Calabacín.½ Berenjena.1 Zanahoria. ELABORACIÓN:En un bol mezclamos la carne, la cebolla picada y el huevo batido. Mezclamos bien y sazonamos. Añadimos la mostaza, el kétchup y una cucharada de pan rallado, mezclamos muy bien […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Mezclamos la harina con la sémola, los huevos y una pizca de sal, añadimos agua hasta obtener una masa homogénea. Cubrimos y dejamos reposar una hora. Ahora preparamos el relleno, freímos la carne picada con un poco de mantequilla, a continuación añadimos la carne asada, el ajo y el perejil, mezclamos y echamos en un […]
(5 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Filetes de ternera.4 Lonchas de Jamón serrano.4 Lonchas de queso.Harina, huevo y pan rallado.Sal y pimienta negra recién molida.Aceite.Para el Remojón granadino, consultar en mepillasguisando.com añadiéndole patatas cocidas. ELABORACIÓN:Sobre una tabla de cocina ponemos papel film y los filetes de uno en uno, los cubrimos con el film y los golpeamos con un mazo […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:1 Paquete de Tortitas Integrales.1 Pechuga de Pollo.1 Aguacate.4 Hojas de Lechuga romana.1 Latilla de Aceitunas sin hueso. ELABORACIÓN:Envolvemos las tortitas en un paño húmedo y las calentamos en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Con anterioridad preparamos la pechuga como más nos guste, […]
(6 votos, promedio: 4,83 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Harina de fuerza.250 gr. de Harina de trigo normal.340 ml. de Agua.6 gr. de Levadura fresca.10 gr. de Sal. ELABORACIÓN:Disolvemos la levadura en un poco de agua templada con sal. En un bol con las harinas vertemos el agua con la levadura y la sal. Mezclamos y amasamos todo hasta conseguir una […]
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