Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Espinacas.150 gr. de Garbanzos.Aceite de oliva2 Cucharadas de Pimentón.3 Dientes de Ajos.1 Cucharadita de Comino.1 Chorreoncito de Vinagre.Sal y Aceite.1 Trozo de Pan. ELABORACIÓN:La noche anterior echamos los garbanzos en agua. Cocemos los garbanzos y reservamos. Lavamos las espinacas y las cocemos durante unos minutos. Escurrimos o centrifugamos. En una sartén con […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...PLATO TÍPICO CHINO INGREDIENTES:250 gr. de Harina.1 Huevo.2 Cucharadas soperas de Agua.200 gr. de Carne picada.1 Cebolla.1 Pizca de Pimienta1 Pizca de SalAceite para freír. ELABORACIÓN:Hacemos una mezcla con la harina, el huevo, la sal y el agua. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea. Una vez conseguida dejamos la masa reposar tapada 15 minutos. Ahora […]
(6 votos, promedio: 4,17 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJO ANTONIO DE LA ROSA INGREDIENTES:400 gr. de Harina de Trigo.120 gr. de Mantequilla sin sal.120 gr. de Azúcar moreno.1 Huevo.1 Cucharada de Miel.1 Cucharadita de Jengibre en polvo.1 Cucharadita de Canela.1 Cucharadita de Nuez moscada.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:En un bol tamizamos la harina, el jengibre en polvo, la […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Cuscús.1 Manzana1 Cebolla.100 gr. De embutido de Pavo.15 Almendras.30 gr. De Pasas.Salsa de soja. ELABORACIÓN:Picamos todo muy pequeño. El sofrito lo haremos a fuego flojo. Añadimos primero la cebolla, cuando esté medio transparente incorporas la manzana y el pavo (podemos poner cualquier otro embutido que nos guste) lo dejamos sofreír un par […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
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