Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.100 gr. De Pan cateto, solo la miga.4 Dientes de Ajo.1 Chorreoncito de Vinagre de vino.1 Chorreón de Aceite de oliva.Orégano, Perejil y Sal.4 Huevos. ELABORACIÓN:Cortamos la calabaza en trozos pequeños. En una sartén con el aceite salteamos la calabaza. Mientras se hace, en un mortero majamos los ajos, la sal, la […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Huevos.150 gr. De Yogur de coco.150 gr. De Harina de trigo de repostería.100 gr. De Coco rallado.10 cl. De Aceite de oliva.150 gr. De Chocolate negro.15 gr. De Levadura. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180°. En un bol mezclamos los huevos, el yogur, la harina, el coco, el aceite de oliva y la levadura. Rallamos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:En un bol mezclamos la avena machacada, la harina, las almendras y el azúcar. Una vez mezclado añadimos el aceite y amasamos. A continuación añadimos el agua poco a poco y seguimos amasando hasta conseguir una masa homogénea. La dejamos reposar tapada media hora. Extendemos la masa con un rodillo entre dos papeles parafinados y […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE VINYET LÓPEZ ROBLES PLATO TÍPICO CATALÁN INGREDIENTES:1 Escarola.100 gr. De Almendras.60 gr. De Avellanas.150 gr. Bacalao desalado.150 gr. De Aceitunas arbequinas.200 gr. De Atún en aceite.150 gr. De Anchoas de lata.4 Rebanadas de Pan.100 ml. De Vinagre de vino.4 Ñoras.2 Ajos, Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Se lava la escarola, se […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...PARA LAS ALBÓNDIGAS CONSULTAR LA RECETA EN (mepillasguisando.com) INGREDIENTES PARA LA PEPITORIA:4 Ajos.1 Cebolla.5 Rebanadas pan.2 Huevos duros.1 Chorreón de Vino blanco.1 Puñado de Almendras.3 Vasos de caldo de Carne.1 Puñadito de Azafrán.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Freímos las almendras, los ajos y las rebanadas de pan. Pasamos a un mortero y majamos al gusto, […]
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