Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 K. De Harina de trigo.½ L. De Agua.1 Huevo.2 Cucharadas de Mantequilla.3 Cucharadas de Aceite y sal. ELABORACIÓN:Amasamos todos los ingredientes y dejamos reposar una media hora. Partimos porciones pequeñas formando pelotas y luego aplastamos circularmente, como si fueran arepas. Las ponemos sobre un budare (plancha circular de hierro fundido o arcilla) previamente calentado. […]
(10 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI BUEN AMIGO PACO FERRO GRANADA INGREDIENTES:700 gr. De Harina de Trigo.25 gr. De Levadura fresca.250 ml. De Aceite de oliva virgen.200 ml. De Agua tibia.2 Cucharaditas de Matalauva (anís en grano)1 Cucharadita de Ajonjolí.Sal y Azúcar.Nueces, Pasas y Almendras.Una lata de 520 gr. de cabello de ángel. ELABORACIÓN:En […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...
(7 votos, promedio: 4,57 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Harina de repostería.1 Vaso de Aceite de oliva virgen.2 Vasos de Vino blanco.2 Cucharadas de Matalauva.1 Pizca de sal.1 vaso de Azúcar.Aceite de girasol. ELABORACIÓN:Calentamos el aceite de oliva con la cucharada de Matalauva, cuidando de no quemarla. Retiramos y esperamos que se enfríe y añadimos a la harina, el vino y […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Láminas de Hojaldre.250 gr. De Chocolate para fundir.125 gr. De Mantequilla.75 gr. De Azúcar glas (impalpable en América). ELABORACIÓN:Estiramos la lámina de hojaldre y espolvoreamos un poco de azúcar glas con ayuda de un colador. Realizamos esta operación por tres veces, procurando que queden bien cuadradas y aplastadas con el rodillo para que queden […]
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