RECETA POR GENTILEZA DE Mary Reyper INGREDIENTES:250 gr. De Garbanzos.250 gr. De Alubias blancas.450 gr. De Bacalao.1 Cebolla mediana,1 Pimiento verde.1 Cabeza de ajos.1 Tomate.1 Hoja de Laurel.Colorante alimenticio.Sal y Aceite de Oliva. ELABORACIÓN:La noche anterior ponemos en un bol las alubias con el bacalao y lo cubrimos de agua, aparte ponemos los garbanzos en […]
CEREALES
BOLLOS FRITOS
INGREDIENTES:600 gr. De Harina.300 ml. De Agua tibia.40 gr. De Levadura de panadería.1 Chorreón de aceite de oliva.1 Cucharadita de Sal.Aceite para freír.1 Copita de Anís. (Opcional) ELABORACIÓN:Mezclamos todos los ingredientes, harina, levadura, aceite de oliva, el agua, la sal y el anís si optamos por añadirlo. Todo bien mezclado hasta obtener una masa homogénea […]
BIZCOCHO DE AVENA NARANJA NUECES Y CHOCOLATE
RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:190 gr. De Harina de Avena.100 gr. De Dátiles.2 Yogures naturales.1 Vaso de yogur de Zumo de Naranja.1 Cucharadita de Levadura en polvo.½ Vaso de yogur de Nueces Troceadas.½ Vaso de Yogur de Chocolate en trocitos. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos el molde con mantequilla […]
ALBÓNDIGAS CON TOMATE Y PATATAS A LO POBRE AL ESTILO ALPUJARREÑO
INGREDIENTES:Albóndigas (receta en mepillasguisando.com))4 Dientes de Ajo.3 Cebollas.5 tomates.Guisantes al gusto.½ Vaso de Vino blanco.1 Cucharada de Harina de trigo.Sal y Pimienta.Azúcar y Perejil.Aceite de oliva.2 Vasos de Agua.6 Patatas y 4 dientes de Ajo. ELABORACIÓN:Picamos las cebollas y los ajos y los vamos pochando en una olla con un poco de aceite. Cuando la […]
COCA DE TOMATE Y PIMIENTO
RECETA POR GENTILEZA DE ROSARIO GARCÍA GARCÍA INGREDIENTES:1 Vaso de Leche tibia.1 Vaso de Agua tibia.1 Vaso de Aceite de Girasol, que no esté lleno del todo.25 gr. Le levadura de panadería.Un poco de Sal.Harina, la que admita.Cebolla, Tomates y Pimientos verde fritos.Unas ramitas de Tomillo.Un poquito de Orégano. ELABORACIÓN:Amasamos bien todo junto y dejamos […]