Blog de cocina
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)
Cargando...INGREDIENTES:1 Conejo.1 Cebolla.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.1 Tomate.2 Zanahorias.250 gr. de Jamón serrano.1 Vaso de Vino blanco.1 Vaso de agua o caldo.Sal y Aceite de oliva.Laurel y Tomillo3 Ajos.1 Huevo cocido.Aceitunas negras. ELABORACIÓN:Salpimentamos el conejo, y lo doramos en la sartén a fuego fuerte con cuidado de que no se queme. Retiramos y reservamos. En […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:Huevos.3 Zanahorias.150 gr. de Gamba pelada.150 gr. de Ajetes.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con agua y sal cocemos los ajetes, los dejamos un poco enteros, escurrimos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite mareamos los ajetes y las gambas, tapamos y reservamos. Batimos los huevos y hacemos 4 tortillas […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Remolachas.500 gr. de Tomates.25 ml. Vinagre.1 Ajo.Sal y Aceite de oliva virgen.1 Pera.1 Melocotón.1 Tomate de pera. ELABORACIÓN:Pelamos y cocemos la remolacha (podemos utilizar también la que viene en botes, lógicamente no sabrá igual) Una vez cocina la troceamos y ponemos en el vaso batidor. Pelamos los tomates y quitamos las semillas, […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lechuga (la que más guste).200 gr. de Gambas.200 gr. de Gulas.100 gr. de Setas.4 Diente de Ajo.Sal, Aceite y Pimienta. ELABORACIÓN:Lavamos y cortamos fina la lechuga, reservamos. Pelamos las gambas, en una sartén con un poquito de aceite mareamos los ajos laminados y las gulas, cuando les falte poco añadimos las gambas. Con el […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...Aunque actualmente no es uno de los alimentos de origen vegetal más consumidos en nuestro país, sí lo era en generaciones pasadas cuando se recolectaba en los campos y cunetas para autoconsumo. Se conoce con el nombre común de Cardo, Cardos, Cardillos, Capacaballo, Alcaucil silvestre, Cardo de Castilla, Cardo de comer, Cardo penquero, Cardo de […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
