Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 k. De Tomates maduros.4 Pimientos verdes.3 Cebollas.3 Calabacines.3 Berenjenas.1 Cabeza de Ajos.Sal y Aceite de Oliva8 Huevos. ELABORACIÓN:Cortamos todas las verduras en trozos, los pimientos los abrimos y quitamos las semillas, freímos todo por separado y vamos reservando. Pelamos los tomates (yo con un pelatomates, este tienen dientes en las cuchillas) troceamos en daditos […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. De Arroz (el que más guste).2 Pimientos italianos.1 Cebolla.1 Tomate.1 Cucharadita de Orégano.1 Cucharadita de Pimentón.½ Cucharadita de Pimienta molida.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos a cocer el arroz con agua y una pastilla de concentrado de verduras. Troceamos todas las verduras y hacemos un sofrito, cuando le falte poco, añadimos las especias […]
(4 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Manojos de Ajos tiernos.2 Lonchas de Jamón.2 Cebolletas.2 Dientes de Ajo. ELABORACIÓN:Limpiamos y cortamos los ajos tiernos en trozos de bocado, los cocemos en agua con sal hasta que queden semitiernos, Sacamos y escurrimos muy bien, reservamos. Cortamos la cebolleta al gusto (yo la he cortado en cuadraditos). Ponemos una sartén con un poco […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...El tallo o escapo (tallo herbáceo, florífero, sin hojas, que arranca de la parte baja del vegetal y le lleva las flores en su ápice) de ajo. Es un brote que crece desde el centro de la planta solo durante unos días en la primavera y se le quita para que la cabeza del ajo […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:2 Huevos.100 gr. de Espinacas cocida.50 gr. de Pechuga de Pollo.1 Cebolla.6 trocitos de Queso de cabra.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Mareamos las espinacas con un poquito de aceite, reservamos. En esta misma sartén mareamos la cebolla cortada en juliana y la pechuga de pollo, Una vez […]
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