Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. De Lentejas.1 Pepino.1 Cebolla roja.1 Limón, el jugo.Sal, Pimienta y Aceite.4 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las lentejas según costumbre e indicaciones del paquete. Una vez cocinadas, las escurrimos y enfriamos bajo el chorro de agua. Lavamos y cortamos el pepino en cuadraditos. Cortamos la cebolla en Juliana muy finita. Mezclamos todo en un […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...(Para untar)RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI (LOLA) INGREDIENTES:2 Aguacates.1 Bote de Espárragos blancos.Sal. ELABORACIÓN:Sacamos la pulpa de los aguacates (reservamos los huesos) y los ponemos en el vaso batidor, añadimos los espárragos y la sal. Batimos y según nos guste de espesa, añadimos caldo de los espárragos. A la hora de […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Costillas de cerdo.500 gr. de Judías verdes.4 Patatas.3 Ajos.1 Cebolla.1 Tomate seco (orejón).1 Pimiento seco (cornicabra – choricero)1 Vasito de Vino blanco.1 Pizca de Azafrán.1 Sobre de colorante.Aceite, Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Cocemos las costillas en una olla rápida con un poco de agua durante 10 minutos. Una vez casi tiernas, las reservamos. […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA DE LA COMPAÑERA MARÍA HEVIAPUEDES SEGUIRLA EN: https://www.facebook.com/especiateconmigo INGREDIENTES:360 gr. de Arroz redondo.2 Hojas de Acelgas.2 Dientes de Ajo.1 Puerro.3 Cebolletas.1 Cucharadita de Cúrcuma.1 Cucharadita de Pimentón.1 ½ L. de Caldo de Verduras.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Sofreímos el ajo muy picadito y cuando cambie de color añadimos el puerro, la cebolleta y salamos. Cuando se […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...ESTA RECETA ES DE MI HERMANA INMACULADA (R.I.P.)ME LA PASÓ MI SOBRINO ALEJANDRO INGREDIENTES:1 Kg. De Zanahorias.1 Pastilla de caldo de Verduras.Aceite. ELABORACIÓN:Pelamos las zanahorias y las troceamos. En una sartén con un poco de aceite las freímos. Una vez fritas las pasamos a un vaso batidor con una pastilla de caldo de verduras desmenuzada. […]
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