Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Carne picada de Cerdo y Vacuno.3 Rebanadas de Pan sin corteza.1/4 L. De Leche.2 huevos.2 Dientes de Ajo.30 gr. De Harina de trigo.Sal, Pimienta y Perejil.Aceite de oliva virgen.350 gr. De Espaguetis.1 Bote de salsa de tomate.1 Poco de Queso rallado. ELABORACIÓN:Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un bol y […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA CON IDEA COMPARTIDA ENTRE MI HIJO ANTONIO Y YO ELABORACIÓN:Hacemos un “volcán” con la harina y ponemos la mantequilla a punto de pomada, el aceite, el agua y la sal. Mezclamos muy bien. Que repose 20 minutos cubierta con un paño. Cortamos la masa en dos partes y aplanamos con el rodillo de un […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Gulas.2 Pimientos italianos.2 Cebolletas medianas.Aceite, Sal y Vinagre. ELABORACIÓN:Si hemos optado por las gulas congeladas, las descongelamos el día antes a su aire y en la parte baja del frigorífico. Picamos muy pequeñito el pimiento y la cebolleta. Mezclamos todo muy bien y aliñamos con la sal, el vinagre y el aceite. […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Pimientos Rojos de asar.180 gr. De Quinoa.1 Berenjena.2 Tomates.1 Cebolla.100 gr. De Queso crema.2 Dientes de Ajo.4 cucharadas de aceite de olivaSal y Pimienta. ELABORACIÓN:Precalentar el horno a 180°. Pelamos la berenjena y la cortamos en cuadraditos. Cortamos la cebolla y picamos los ajos muy pequeñitos. Salteamos la berenjena, la cebolla y los ajos […]
(5 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. de Patatas agrias (para freír).8 Filetillos de Lomo.8 Pimientos italianos medianos.4 Trozos de Chorizo.4 Huevos.2 Dientes de Ajo.2 Ramitas de Perejil.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Pelamos y cortamos las patatas en bastoncillos. En una sartén con abundante aceite freímos las patatas por tres veces (al estilo belga) Mientras se fríen, en otra […]
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