Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:8 Filetes de pechuga de Pollo.250 gr. De Queso rallado.250 gr. De Queso crema.2 Cebollas.3 Dientes de Ajo.1 Vaso de Tomate frito.1 Tomate.Sal, Pimienta y Aceite.Pimentón picante (opcional). ELABORACIÓN:Introducimos los filetes de uno en uno entre dos plásticos film y los aplanamos con un mazo hasta conseguir el grosor y tamaño deseado. Una vez los […]
(6 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:30 gr. de Canónigos.30 gr. de Lechuga.1 Tomate.1 Zanahoria.1 Aguacate.1 Cebolla dulce.1 Pimiento verde.1 Pera.1 Huevo.1 Latilla de Maíz dulce.1 Latilla de Caballa en aceite.8 Aceitunas negras secas (zaragozanas o de los Jaimez)8 Alcaparras.Aceite, Sal y Vinagre. ELABORACIÓN:Picamos muy finos los canónigos y la lechuga, la disponemos en el centro de la fuente, alrededor ponemos […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando... (4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. de Arroz de grano redondo. (Tipo bomba).150 gr. de Gambas o Langostinos.4 Cigalitas.6 Mejillones.150 gr de Calamares.1 Pimiento rojo.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.Una cucharadita de Pimentón dulce.½ Vaso de Vino blanco.4 Veces de caldo de pescado, que de arroz.Sal y aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos aceite en la paellera y rehogamos el pimiento, […]
(7 votos, promedio: 4,43 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Costillas de cerdo.3 Cebollas grandes.2 Hojas de Laurel.3 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino blanco.1 Vaso de Caldo de Carne.1 Lata de Cerveza rubia.Un poquito de Tomillo, Comino y Orégano.Sal y Pimienta.Aceite de Oliva virgen. ELABORACIÓN:Sofreímos las costillas sellándolas, las reservamos. En el mismo aceite freímos la cebolla y los ajos, al […]
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