Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:3 Pechugas pollo.1 Cebolla.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.1 Pimiento Amarillo.2 Zanahorias.1 Puñado de Almendras.Sal y Aceite de oliva.2 Cucharadas de Maicena.2 Tazas de Agua.3 Cucharadas de Soja. ELABORACIÓN:Cortamos las pechugas en pequeños dados. Los doramos en una sartén con un poco de aceite, sacamos y reservamos. Añadimos las almendras en el mismo aceite y las […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DEL MEDIO ORIENTE: LÍBANO, PALESTINA, SIRIA, JORDANIA. RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGO ASAD. INGREDIENTES:500 gr. De Lentejas.3 cebollas.1 Hoja de Laurel.Aceite de oliva.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos al fuego con un poco de aceite y el laurel. Una vez en su punto añadimos las lentejas con […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. de Garbanzos.150 gr. de Patatas.50 gr. de Guisantes.2 hojas de Laurel.2 Cebollas.2 Dientes de Ajo.1 Vaso caldo de Pollo.2 Huevos duros.Perejil. ELABORACIÓN: Cocemos los garbanzos y cuando les falte un poco, cortamos la cocción y reservamos.Sofreímos la cebolla y los ajos. Mezclamos el sofrito con los garbanzos y le añadimos el resto […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Trozos de Gallo (pescado).½ L. De leche.2 Dientes de Ajo.Harina.Huevo.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Troceamos el Gallo a la medida que queramos para freír, unos taquitos de buen tamaño. Machacamos los ajos de un golpe y los introducimos en la leche junto con el Gallo, que quede sumergido por completo. De esta forma aporta color blanco […]
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