Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:4 Pimientos rojos de asar.2 Cebollas.1 Tomate.2 Huevos.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Untamos los pimientos con papel de cocina empapado en aceite. Limpiamos las cebollas de posible tierra y el tomate. Ponemos en una bandeja de horno, con fondo de papel de horno o papel de aluminio. Untamos con aceite y colocamos los pimientos, las cebollas y […]
(4 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Conejo.1 K. De Tomates maduros.½ K. De Pimientos italianos.½ K. De Cebollas.1 Cabeza de Ajos.2 Pimientos rojos de asar.Sal, Aceite y Azúcar. ELABORACIÓN:Troceamos el conejo en tajadas medianas. Freímos en un poco de aceite, doramos sacamos y reservamos. En ese mismo aceite freímos, primero el pimiento italiano troceado al gusto junto con los ajos […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Aguacates.100 gr. De Salmón.100 gr. De Aceitunas sin hueso.1 Cebolleta mediana.50 gr. de Alcaparras.6 Cucharadas de Mayonesa.1 Cucharada de Ketchup.Unas gotas de salsa Perrins.Unas gotas de Brandy.Sal y Pimienta blanca molida. ELABORACIÓN:Cortamos los aguacates por la mitad y vaciamos. Trituramos o machacamos la carne del aguacate y picamos muy bien el resto de ingredientes, […]
(1 votos, promedio: 2,00 de 5)Cargando... (1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. de Macarrones.100 gr. De Pollo.100 gr. De Ternera.100 gr. De Cerdo.Higaditos o paté.Coñac o Brandy para el sofrito.Bechamel.1 Cebolla.1 Pimiento verde.Queso Rallado.Sal y Pimienta molida.Mantequilla. ELABORACIÓN:Cocemos los macarrones según costumbre, procurando dejarlos un poco duros, teniendo en cuenta que luego van al horno. Hacemos un sofrito y una vez hecho, le incorporamos la […]
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