Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr. De Judiones.300 gr. De Almejas.100 gr. De Gambas.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
(6 votos, promedio: 3,83 de 5)Cargando...RECETA AL ESTILO DE LA VENTA EL ALBERO EN JEREZ DE LA FRONTERA INGREDIENTES:150 gr. De carne del Puchero.3 Cucharadas de Harina de trigo.1 Cebolla.1 L. De Leche.Nuez Moscada.PerejilSal y Aceite de oliva.1 huevo.Pan Rallado. ELABORACIÓN:Picamos las carnes del puchero en trocitos pequeños y reservamos. Picamos la cebolla muy fina y freímos, a continuación incorporamos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:½ Bandejita de Cebollino.30 cc. De Crema de Leche.1 Cucharadita de Mostaza.3 Cucharadas de Mayonesa.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:En un bol mezclamos la crema, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y el cebollino picado. Una vez todo bien mezclado lo reservamos en el frigorífico. Lo podemos consumir como aderezo para patatas asadas, fritas. O […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE Mary Reyper INGREDIENTES:250 gr. De Garbanzos.250 gr. De Alubias blancas.450 gr. De Bacalao.1 Cebolla mediana,1 Pimiento verde.1 Cabeza de ajos.1 Tomate.1 Hoja de Laurel.Colorante alimenticio.Sal y Aceite de Oliva. ELABORACIÓN:La noche anterior ponemos en un bol las alubias con el bacalao y lo cubrimos de agua, aparte ponemos los garbanzos en […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Cogollos de Lechuga.4 Dientes de Ajo.1 Chorreón de Aceite de oliva.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Lavamos bien los cogollos y los cortamos en cuartos. Pelamos y picamos o laminamos los ajos y freímos en el aceite. Una vez dorados los ponemos sobre los cogollos de lechuga con un poco de sal y el aceite de […]
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