Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 1 K. De Col (repollo). 200 gr. De Garbanzos. 75 gr. De Alubias blancas. 1 Patata. 1 Hueso de cerdo. 1 Hueso de Jamón. 1 Trozo de Tocino fresco. 1 Sobremuslo de Pollo. 1 Morcilla de Cebolla. 2 Zanahorias. Encurtidos. ELABORACIÓN: En una olla (rápida o normal) ponemos los garbanzos y las alubias, […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Lámina de Masa quebrada. ½ Cebolla. 400 gr. De Verduras variadas, al gusto. 150 gr. De Queso de gratinar. 3 Huevos. 200 ml. De Nata líquida. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200º. Engrasamos un molde redondo, cubrimos con la masa bien extendida, ponemos unos garbanzos (para que […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 1 Escarola. 3 Dientes de Ajo. 3 Rebanadas de Pan. 1 Puñado de Almendras. 1 Cucharada de Vinagre 4 Huevos. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Ponemos una olla agua y sal, cuando empiece a hervir, introducimos la escarola previamente cortada pequeñita. Dejaremos que hierva unos 5 minutos. Las escurrimos muy bien. Si tenemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA GRANADINA INGREDIENTES: 3 Albóndigas por persona. 2 Rebanadas de Pan. 1 Puñado de Almendras. 1 Puñado de taquitos de Jamón serrano. 1 Puñadito de Guisantes. 3 Dientes de Ajo. Sal y Aceite. Picatostes (opcional). ELABORACIÓN: Preparamos las albóndigas (ver receta en el blog). En una olla ponemos agua y sal y […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 600 gr. De Pulpo cocido. 2 Cebollas. 2 Dientes de Ajo. 1 Vaso de Vino blanco. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Cortamos el pulpo en rodajas. Picamos los ajos y la cebolla en juliana. Sofreímos los ajos y la cebolla a fuego lento hasta que la cebolla se dore un poco. Añadimos […]
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