INGREDIENTES: 400 gr. De Habichuelas blancas. 300 gr. De Almejas. ½ Cebolla. 3 Dientes de Ajo. ½ De Pimiento verde. 1 Hoja de Laurel. 1 Puerro. Sal, Pimienta. Perejil picado. ELABORACIÓN: Ponemos en una olla las habichuelas cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las […]
VERDURAS
BIZCOCHO DE CALABAZA MUY JUGOSO
INGREDIENTES: 350 gr. De Calabaza. 1 yogur natural. 3 huevos. 3 Harina (medidas de yogur). 2 Azúcar (medidas de yogur). 1 Aceite de oliva (medida de yogur). 1 sobre de levadura en polvo (16 gr). 1 Limón (la piel sin lo blanco). Mantequilla. Chocolate (para la cobertura). ELABORACIÓN: Cortamos la calabaza en trocitos pequeños […]
PATATAS FRITAS GULAS AL AJILLO Y HUEVO FRITO
INGREDIENTES: 5 Patatas medianas. 4 Huevos. 300 gr. De Gulas. 4 Dientes de Ajo. 1 Guindilla. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y partimos en forma de dedo, freímos y mientras se fríen preparamos las gulas, en un poco de aceite freímos los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos cambian […]
MORCILLA OREADA CON TOMATE FRITO
INGREDIENTES: 2 Morcillas de cebolla oreadas.00 2 Botes de Tomate frito. 2 Pimientos. 1 Cebolla. 1 Puñado de Piñones. ELABORACIÓN: Para orear la morcilla la colgamos de tres a cinco días, en un sitio que le de aire pero no el sol directo, Una terraza un balcón etc. Cortamos la morcilla en rodajas no […]
CALAMAR A LA PLANCHA CON VERDURAS Y PATATAS
INGREDIENTES: 4 Calamares grandes. (1 por persona) 4 Patatas. 1 Pimiento verde. 1 Zanahoria. 1 Puerro. Sal, Aceite y Limón. ELABORACIÓN: Limpiamos bien los calamares, les quitamos la piel y les damos la vuelta, quitándole la telilla interior. Le damos nuevamente la vuelta. Introducimos un cuchillo y cortamos anillas en una sola cara (el […]