Blog de cocina
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Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA Loli (Lola) INGREDIENTES: 8 Codornices. 8 Dientes de Ajo. Aceite. Tomillo, Orégano, Salvia, Pimentón picante. Tomillo, Perejil, Sal. ELABORACIÓN: Abrimos las codornices por la mitad. Machacamos los ajos. En una fuente plana o un bol metemos todos los ingredientes y untamos por parejo bien las […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Kg. de Col (repollo). 4 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite, Sal y Vinagre. ELABORACIÓN: Cortamos la col en juliana muy finita. Ponemos una olla con agua y llevamos a ebullición, introducimos la col y la escaldamos unos 3 minutos y una vez terminado la escurrimos muy bien, si tenemos […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 350 gr. De Arroz redondo. ½ Cebolla. 2 Dientes Ajo. 1 Tomate. ½ Pimiento rojo y ½ Verde. ½ Conejo troceado. 1 Ramita de tomillo. 1 Ramita de Romero. 1 Cucharadita de Pimentón. Azafrán, Sal y Aceite. ELABORACIÓN: En una cazuela de barro añadimos aceite y rehogamos la carne troceada y salada, reservamos. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Solomillo de ternera. 1 Masa de Hojaldre. ½ Cebolla. 100 gr. de Champiñones laminados. 40 ml. de Brandy o Coñac. 80 gr. de Paté de pato. 1 Huevo. Para la salsa: 1 Cebolla. 2 Dientes de Ajo. 1 Pimiento rojo. 500 ml. de Nata para cocinar. 120 ml. de Tomate frito. 6 Cucharadas […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Berenjenas medianas. 4 Dientes de Ajo. 1 Cebolla. ½ Pimento verde y otro rojo 2 Zanahorias. 1 Cucharada de Tomate frito. 200 g. De Lomo. 100 g. De Jamón en taquitos. Sal y Pimienta molida Bechamel (ver receta o comprada) Queso para gratinar. ELABORACIÓN: Cortamos las berenjenas por la mitad. Le hacemos […]
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