Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Espinacas. 125 gr. De Queso Mascarpone. 5 Cucharadas de Aceite de oliva. 1 Cebolla. Sal y Pimienta molida. Nuez moscada. ½ L. De Leche. 2 Cucharadas de Harina de Trigo. ELABORACIÓN: Cocemos las espinacas en agua con sal. Las escurrimos bien en un colador o escurre-verduras y las reservamos. En […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: PARA LOS CALAMARES 4 Calamares limpios. 1 Cebolla. 1 trozo de Pimiento rojo. 2 Dientes de Ajo. 125 gr. de Gambas peladas. 1 Huevo duro. 1 Chorrito de Brandy. Caldo de pescado. Sal, Pimienta y Aceite. PARA LA SALSA ½ Cebolla. 1 Trozo de Pimiento rojo. 1 Tomate sin piel. ½ Cucharadita de pimentón. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 500 gr. De Solomillo. 2 Patatas. 5 Dientes de ajo. 1 Cebolla. 2 Tomates. 2 Zanahorias. 1 Pimiento verde. 1 Vaso de Vino tinto. 1 Vaso de Caldo de carne. Sal y Aceite de oliva. Perejil. ELABORACIÓN: En una olla con aceite mareamos la carne cortada en tacos medianos. Cuando esté dorada […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. De Arroz redondo. 100 gr. De Garbanzos. ½ K. De Patatas. 1 Cabeza de Ajos. Panceta fresca (al gusto). 1 Morcilla fresca. Sal y Azafrán. Aceite y Perejil. ELABORACIÓN: Cocemos los garbanzos (que hemos tenido en agua desde la noche anterior) junto con la panceta. Aparte freímos la cabeza de ajos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA PORTUGUESA INGREDIENTES BACALAO REBOZADO ARROZ CON CILANTRO 8 Trozos de Bacalao desalado. ½ L. De leche. 2 Dientes de Ajo. Harina. Huevo. Sal y Aceite. 2 Tazas de Arroz redondo. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de Ajo. ½ Taza de hojas de cilantro fresco. 2 Tazas de Agua o caldo de pescado. […]
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