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Cargando...INGREDIENTES: 250 gr de Fideos Gruesos. 2 Calamares medianos. 1 rodaja de Cazón o Rape. 1 Puñado de Gambas. 1 Puñado de Almejas. 4 Mejillones. 1 Zanahoria mediana. 3 Alcachofas. 1 Patata. ½ Pimiento verde. ½ Cebolla. 2 dientes de Ajo. Aceite de oliva virgen. Sal y pimienta 1 hoja de laurel Unas hebras de […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE LA GASTRONOMÍA MURCIANA INGREDIENTES: 1 k. De Michirones. 1 Hueso de Jamón. 1 Chorizo dulce. Panceta y Jamón. 1 Hoja de Laurel. ½ Cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Cucharadita de Pimentón dulce. 2 Pimientos de Cayena. 1 Pimiento de Cornicabra seco. Sal y Pimienta negra en grano. ELABORACIÓN: Ponemos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pollo. 1 Pastilla de caldo de pollo. 2 Cebollas. 500 ml. de Nata líquida para cocinar. 2 Dientes de Ajo. 500 gr. de champiñones. (Dejamos unos pocos sin triturar) Salsa Bovril. (Fácil en los supermercados) Sal, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN: Cocemos levemente las pechugas con el mínimo posible de agua. […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ kilo de Couscous Pimienta roja triturada. Azafrán. Cominos. 1 kilo de carne de Cordero sin hueso. 2 Cebollas. ½ Pollo. ½ kilo de Zanahorias. 1 Pimiento verde. ½ kilo de Tomates. ½ kilo de Calabaza. 1 Calabacín. Un puñado de Garbanzos. Uvas pasas. Sal. PREPARACIÓN: Ponemos a hervir agua y couscous […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Berenjenas medianas. 3 Latillas de Atún en aceite. 1 Cebolla mediana. 100 gr. De Harina de trigo. Leche (según el tipo de harina). Pimienta y Nuez moscada. Pan rallado. 2 Huevos. Sal y Perejil. ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º, partimos longitudinalmente la berenjena por la mitad, le hacemos unos cortes […]
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