Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Habichuelas blancas. 1 Hueso de Jamón. ¼ K. De Fideos. 1 Lechuga. 3 Tomates maduros. 2 Patatas. 1 Cebolla. 4 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite y Sal. 1 Ramita de Hierbabuena. ELABORACIÓN: Ponemos el día antes las Habichuelas en agua. A la hora de guisarlas las escurrimos […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...RECETA TÍPICAMENTE GRANADINA INGREDIENTES: 1’5 K. De Patatas. 2 L. de Caldo de Pescado. ½ K. De Almejas. 100 gr. De Almendras con piel. 4 Dientes de Ajo. 4 Rebanadas de Pan. ELABORACIÓN: En una olla ponemos el caldo y las patatas para que se cuezan. Mientras freímos los ajos en láminas, las […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg de Carrilladas de cerdo. 225 gr. de Tomate triturado. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 8 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimienta negra en grano. 2 Cucharaditas de Pimentón dulce. 70 ml. de Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Ponemos las carrilladas enteras y limpias de grasa en una olla exprés, añadimos […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ¾ Kg. De Fabes. 3 Trozos de Chorizo. 2 Trozos de Morcilla. 1 Trozo de Tocino veteado. 1 Cebolla. 1 Diente de Ajo. ½ Pimiento rojo. 1 Trozo de Jamón. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite y Sal. ELABORACIÓN: Echamos las fabes en bastante agua el día antes con el resto de ingredientes. Menos […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...Originario de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre, Egipto y Jordania. El garbanzo ya se conocía en el antiguo Egipto hace más de 4.000 años. El Humus además de por su sabor, su prestigio radica también en su fácil preparación. Y por su alto contenido en proteínas. INGREDIENTES: […]
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