Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. De Jamón serrano en taquitos. 100 gr De Harina. 1 Cebolleta. 2 Dientes de Ajo. 1 L. De Leche. 60 gr. De Mantequilla. Nuez Moscada. Perejil Picado. PARA EMBORRIZAR: Harina. Huevos. Pan rallado. Aceite de oliva para freír. ELABORACIÓN: Rehogamos la harina con la mantequilla hasta que esté dorada. Vertemos […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO DE MI HERMANA LOLI (Lola) INGREDIENTES: ½ K. de Costillas. 2 Cebollas medinas. 1 Cabeza de Ajos. 1 ½ L. de Caldo de Pollo. 1 Cucharada de colorante o cúrcuma. (Al gusto) ½ Vaso de Vinagre de vino tinto. Patatas o Arroz. ELABORACIÓN: Salpimientas las costillas y las sofreímos un poco […]
(4 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Parte de Ron blanco seco. A ser posible Havana club o Bacardí. 2 Partes de soda o sifón. 1 parte de zumo de lima. 2 cucharadas de Azúcar blanco. Hierbabuena fresca. Hielo picado. ELABORACIÓN: Echamos el azúcar blanco en un vaso alto. A continuación vertemos el zumo de lima y el sifón. […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ DE LANJARON INGREDIENTES: 1’5 Kg. De Costillas de cerdo. 1’5 Kg. De Lomo de cerdo. 1 Pimiento choricero seco (cornicabra). Ajos. Perejil. Orégano. Pimienta molida. Pimentón (dulce o picante). Vinagre. 1 Vaso de Vino del terreno. (Clarete, del lugar, blanco). Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos el pimiento […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...5100 INGREDIENTES: 350 gr. de Pechuga de pollo. ½ Cebolla.00 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de Curry en polvo. 75 gr. De Leche de Coco. Aceite de oliva virgen. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga de pollo en trozos de bocado y salpimentamos. Cortamos el ajo y la cebolla muy finita y […]
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