Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 1 Taza de Azúcar. 3 Elotes tiernos, desgranados (maíz dulce). 2 Tazas de Leche. 1 Lata (397 gr) de Leche condensada. 4 Huevos. 3 Yemas de Huevo. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Colocamos el azúcar en un cazo a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que se derrita y tome […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ Kg. de Macarrones. 1 Kg. de Carne picada. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. Tomate frito. Queso Rallado. Sal y Pimienta molida. Mantequilla. ELABORACIÓN: Cocemos los macarrones según costumbre. Procuramos dejarlos un poco duros, teniendo en cuenta que luego van al horno. Hacemos un sofrito y una vez hecho, le incorporamos la carne […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. De Garbanzos lechosos. 150 gr. De Calamares. 250 gr. De Espinacas. 1 Cebolla. 100 gr. De Tomate. 2 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite y Sal. ELABORACIÓN: Ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior. Ponemos a cocer los garbanzos en la olla rápida unos 20 minutos desde que […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Vasos de Vinagre de vino blanco. 2 Vasos de Azúcar. ½ Pimiento verde. ½ Pimiento rojo. ELABORACIÓN: Cortamos los pimientos en cuadraditos muy pequeños y reservamos. Ponemos en un cazo el vinagre y el azúcar. Lo llevamos a ebullición y mantenemos así hasta que tenga una consistencia como de miel, más bien […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pavo. 8 Aceitunas verdes sin hueso y laminadas. 8 Aceitunas negras sin hueso y laminadas. 90 gr. De Jamón serrano en taquitos. 90 gr. De Pistachos o Nueces. Un poco de Orégano. Un poco de Tomillo en polvo. 1 Huevo. Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN: Procesamos las pechugas hasta conseguir […]
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