Blog de cocina
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Cargando...RECETA TÍPICA DE CÁDIZ INGREDIENTES: 100 gr. De Camarones crudos o Congelados. 25 gr. De Harina de trigo. 25 gr. De Harina de garbanzos. 1 Vaso y medio de Agua. ½ Cucharadita de sal. 1 Cebolleta. Perejil fresco. Aceite de oliva. ELABORACIÓN: En un bol amplio echamos las harinas, la cebolleta muy picadita, el […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Conejos medianos. Sus asaduras, corazones y riñones. 4 Pimientos verdes y rojos. (Tipo Italianos) 1 ½ Kg. de Tomates. Sal y Azúcar. ELABORACIÓN: Asamos los pimientos y los hacemos tiras medianas. Reservamos. Freímos las asaduras, los corazones y los riñones. Salamos y los majamos en un mortero y reservamos. Troceamos, salamos y […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 1 Chivo (Choto, cria de la cabra). 2 Tomates. 2 Cebollas. 2 Pimientos. 1 Cabeza de Ajos. 3 Hojas de Laurel. 1 litro de agua o cerveza. 3 Vaso de aceite. Sal y Guindillas (al gusto). ELABORACIÓN: Troceamos el choto en tajadas de bocado o dos bocados. En una sartén ponemos el […]
(3 votos, promedio: 2,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Pechuga de Pavo. 2 Pechugas de Pollo. 8 Aceitunas verdes sin hueso y laminadas. 8 Aceitunas negras sin hueso y laminadas. 90 gr. De Jamón serrano en taquitos. 90 gr. De Pistachos o Nueces. Un poco de Orégano. Un poco de Tomillo en polvo. 1 Huevo. Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN: Procesamos […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO DE MI HERMANA MARÍA JESÚS (CHUS) INGREDIENTES Albóndigas Salsa 2 Pechugas de pollo. 3 Huevos. Ajo y Perejil. (al gusto). 1 Cucharadita de Curry (al gusto). Pan rallado. Harina. 1 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 2 Zanahorias. 1 Puerro. 1 Cebolla. 1 Calabacín. 1 Lata de cerveza. 1 Pastilla de caldo de […]
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