Blog de cocina
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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DE LA ROSA INGREDIENTES: 6 Huevos. 12 Quesitos. 3 Latillas de Atún. 1 Cebolleta mediana. Mayonesa (al gusto). Lechuga. ELABORACIÓN: Cocemos los huevos en agua con sal, unos 12 minutos desde que hierve el agua. Una vez cocidos los enfriamos, pelamos y partimos por la […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...El nombre viene a que el rebozado recuerda al uniforme de las tropas germano-españolas de Carlos V que lucharon contra los franceses en Pavía, aunque también lo relacionan con el color de los uniformes de los húsares españoles durante el siglo XIX. INGREDIENTES: 300 gr de Bacalao desalado. Sal y Pimienta al gusto. Zumo […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Rape cortado en trozos. 12 Langostinos. 100 gr. de Gambas. 1 Cebolla picada muy fina. 1 Pimiento verde picado muy fino. 3 Tomates maduros y rallados. 3 Dientes de Ajo picados muy finos. 1 Sepia, Jibia, Choco, troceada. 350 gr de fideos finos (cabello de Ángel). 2 Cucharadas de pimentón dulce. Sal y […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...Receta típica italiana. INGREDIENTES: 2 Masas de hojaldre. 450 gr. de Espinacas. (Ya preparadas, congeladas o frescas) 2 Huevos. 450 gr. de Requesón. 50 gr. de Queso Parmesano. Sal. Pimienta. ELABORACIÓN: Si hemos elegido espinacas congeladas, las ponemos en una sartén antiadherente con un poco de sal, cubiertas con la tapadera, […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. de Gambas. 2 Tomates de ensalada. 2 Cebolletas grandes. 2 Pepinos, 2 Pimientos verdes. Aceite, Sal y vinagre. ELABORACIÓN: Cocemos las gambas de poco a poco (las echamos cuando hierva el agua y las sacamos cuando floten). Enfriamos en agua con hielo y pelamos. Picamos en cuadraditos muy pequeñitos los […]
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