Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:4 Pechugas de Pavo.8 Lonchas de Queso Emmental.Sal y Pimienta.Lechuga cortada en juliana. ELABORACIÓN:Abrimos bien las pechugas de pavo, salpimentamos, colocamos las lonchas de queso Emmental, enrollamos con una lámina de plástico dándole forma de rollo. Introducimos en el microondas y conectamos 10 minutos a potencia máxima. Dejamos enfriar y cortamos en rodajas no muy […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Carne de cabezada.1 Cabeza de Ajos.2 Hojas de Laurel.1 Tomate rallado.1 Cebolla.1 Manojito de Perejil.1 Vaso de Vino blanco.1 Pimiento de Cornicabra (seco).4 Patatas medianas.Sal, Pimienta, Clavo y Azafrán. ELABORACIÓN:Ponemos aceite en una cazuela, freírnos una cabeza de ajos, agregamos la carne y dejamos freír lentamente. Cuando se ha frito la carne, […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Patatas.150 gr. de Queso manchego.50 gr. de Mantequilla.Sal y Pimienta.Nuez moscadaHuevo y Pan rallado (para rebozar).Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos las patatas en cuartos y las cocemos durante 25 minutos. Escurrimos y pasamos por el pasapurés. Mezclamos con la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada. Hacemos porciones e introducimos en el centro un […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1’5 Kg. De Carne de Carnero o Cabrito.1 Trozo de Tocino fresco o Manteca.1 Manojo de Perejil.6 Dientes de Ajo.1 Vasito de Vinagre.Sal, Pimienta y Canela. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Lavas la carne, le quitas el desperdicio y haces tajadas. Ejecutado así, la echas en una cazuela. Fríes tocino gordo con manteca y se lo echas. Lo pones […]
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:6 Huevos.1 Manojo de Espinacas.2 Cebolletas.1 Pimiento rojo.1 Tomate.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Batimos los huevos junto con un poquito de sal y reservamos. En una sartén mareaos las espinacas y reservamos. En la misma sartén con un poquito de aceite sofreímos el pimiento, la cebolleta y casi […]
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