Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:150 gr. de Carne de Ternera picada.150 gr. de Pechuga de ave picada.250 gr. de Jamón con bastante Tocino picado.4 Huevos.200 gr. de Pan rallado.Perejil y un diente de Ajo picado.Pimienta en grano, sal, y unas hebras de Azafrán.1 Limón.150 gr. de Jamón veteado en taquitos.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Amasamos los dos tipos de carne […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Carne de Carnero.100 gr. De Tocino magro.2 Tomates.1 Cabeza de Ajos.1 Cucharada de Pimentón.1 L. de Caldo del Puchero.1 Manojillo de especias (Tomillo y Romero).Sal, Perejil y Laurel. ELABORACIÓN:Lavas la carne, la partes y echas en una olla. Sofríes tocino entre magro y gordo con tomate y se lo echas. Añades sal, […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo asado.2 Huevos duros.2 Patatas cocidas.1 Zanahoria cocida.1 Bote o lata de Guisantes.1 Cucharada de Vinagre.200 gr. de Mahonesa.1 Cucharadita de kétchup.2 Tomates medianos. ELABORACIÓN:Le quitamos al pollo el pellejo y los huesos y cortamos en tiras. Las patatas las cortamos en cuadraditos, asimismo la zanahoria. Los guisantes los escurrimos. En una ensaladera ponemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:8 Tostadas o rebanadas de Pan.50 gr. de Mantequilla.100 gr. de Queso Gruyere fresco.1 Cebolla.½ kg. de Tomate natural.1 Latilla de Anchoas en Aceite.50 gr. de Aceitunas negras.3 Cucharadas de Aceite.6 Cucharadas de Agua.Sal y Orégano. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla en juliana fina. Ponemos una sartén con las 3 cucharadas de aceite y las 6 de […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Higaditos de Pollo.½ kg. de Arroz.6 Cucharadas de Aceite.1 Ramita de perejil.1 Trozo de Cebolla.1 Cucharada de Sal gorda.2 Cucharadas de salsa de Tomate.2 Cucharadas de Cebolla picada.1 Cucharada de zumo de Limón.1 Cucharada de Zanahoria rallada.4 Cucharadas de Vino blanco.Sal. ELABORACIÓN:Ponemos los higaditos en agua fría durante 2 horas, limpiamos de […]
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