Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo asado.2 Huevos duros.2 Patatas cocidas.1 Zanahoria cocida.1 Bote o lata de Guisantes.1 Cucharada de Vinagre.200 gr. de Mahonesa.1 Cucharadita de kétchup.2 Tomates medianos. ELABORACIÓN:Le quitamos al pollo el pellejo y los huesos y cortamos en tiras. Las patatas las cortamos en cuadraditos, asimismo la zanahoria. Los guisantes los escurrimos. En una ensaladera ponemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Higaditos de Pollo.½ kg. de Arroz.6 Cucharadas de Aceite.1 Ramita de perejil.1 Trozo de Cebolla.1 Cucharada de Sal gorda.2 Cucharadas de salsa de Tomate.2 Cucharadas de Cebolla picada.1 Cucharada de zumo de Limón.1 Cucharada de Zanahoria rallada.4 Cucharadas de Vino blanco.Sal. ELABORACIÓN:Ponemos los higaditos en agua fría durante 2 horas, limpiamos de […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Carne (al gusto).Especias (al gusto).4 Ramitas de Azafrán.1 Vasito de Aceite de oliva.½ Vasito de Vinagre.1 L. de Caldo del Puchero o Agua.1 Cabeza de Ajos.1 Hoja de Laurel.2 Cebollas grandes.Sal. TRANSCRIPCIÓN LITERALLavas la carne, la partes y quitas el desperdicio. Hecho esto, la pones en una cazuela con todas especias, azafrán, […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. de Carne (al gusto).1 Cabeza de Ajos.Especias al gusto.½ Vaso de Vinagre.1 Puñado de Piñones.1 Manojillo de Perejil.Miga de Pan.1 Yema de Huevo.Sal y Aceite de oliva.Zumo de Limón. Lavas la carne, la partes y quitas el desperdicio. Le das un hervor, si quieres, con agua y sal. Ya dado, la pones a […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo.¼ Kg. de Guisantes.60 gr. de Mantequilla.200 gr. de Champiñones.1 Copa de Coñac.1 Vaso de Vino blanco.4 Cucharadas de Aceite de oliva.1 Cebolla.2 Vasos de Caldo de Carne.1 Cucharada de Tomate concentrado.Sal ELABORACIÓN:Limpiamos bien el pollo, sazonamos y le echamos el coñac por dentro que penetre por todos lados. Lo colocamos en una fuente […]
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