Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:12 Patas de Cangrejo.4 Huevos duros.2 Cucharadas de Cebolla picada.12 Hojas de Lechuga.Mantequilla para untar las rebanadas.12 Rebanadas de Pan de molde.6 Cucharadas de Aceite de oliva.1 Cucharada de buen Vinagre. ELABORACIÓN:Untamos las rebanadas de pan con mantequilla. Cortamos las hojas de lechuga del tamaño del pan. Picamos muy finos los huevos duros, reservando dos […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo.1 Latilla de Paté de Carne.100 gr. de Almendras.1 Cebolla.½ Cabeza de Ajos.1 Vaso de Vino blanco.2 Hojas de Laurel.3 Ramitas de Perejil.Sal, Aceite de oliva y Pimienta. ELABORACIÓN:En una olla con un poco de aceite doramos el pollo y agregamos el paté. Añadimos la mitad de la cebolla picada, los ajos, el laurel, […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...Distintos tipos de carne, aderezados con vino y especias, se mezclan en esta receta para dar un resultado sorprendente. INGREDIENTES:1 kg. de Pechugas de Pollo.300 gr. de Salchicha fresca.200 gr. de Panceta fresca.1 Solomillo de Cerdo.100 gr. de Jamón.2 Zanahorias.2 huevos.½ Vasito de Vino de Jerez.25 gr. de Pistachos.Mantequilla.Sal, Pimienta, Curry y Comino. ELABORACIÓN:Trituramos la […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz carnaroli (O redondo).12 Espárragos.1 L. de Caldo de Verduras.100 gr. de Queso rallado.50 ml. de Vino blanco.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.40 gr. de Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con un poco de aceite cocinamos los espárragos troceados y un poco de sal, retiramos y reservamos. En el […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Lomos de bacalao.1 Kg. de Patatas.2 Cebollas.2 Pimientos verdes.3 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino blanco.Aceite de oliva virgen extraSal, Pimienta y Aceite de oliva.Tomillo y Romero (al gusto). ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180º. Mientras pelamos y cortamos las patatas en rodajas, cortamos la cebolla en juliana, quitamos las semillas a los pimientos los […]
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