Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 Conejos.1 kg. De Patatas.200 gr. de Tomates.200 gr. de Cebollas.1 Manojito de Perejil fresco.½ Vaso de Aceite de oliva.6 Dientes de Ajo.1 Vaso de Vino blanco.2 Cucharadas de Piñones.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:En una lata (recipiente metálico rectangular y plano) ponemos aceite de oliva en el fondo, colocamos los conejos troceados (al gusto), las patatas […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Caballas de tamaño mediano.1 Plato con Harina.2 Cebollas.2 Zanahorias.2 Hojas de Laurel.6 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharada de Pimienta en grano.1 Vaso de Vinagre de Vino.1 Vaso de Agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Una vez Limpias las caballas, las fileteamos y quitamos las espinas, les ponemos sal y las pasamos por […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:1 Cinta de Lomo de 1 kg.6 Lonchas de Queso.3 Lonchas de Jamón de York,3 Tomates.1 cebolla.1 Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta, Hierbas y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos la cinta de lomo en lonchas de un centímetro aproximadamente a lo largo del trozo, pero sin terminar de cortarlas sin llegar al fondo, dejándolas como […]
(4 votos, promedio: 3,25 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDASINGREDIENTES:1 Solomillo de Ternera de 1 kilo.50 gr. de Queso rallado.50 gr. de Queso Roquefort o similar (azul).1 Yema de Huevo.1 Cucharadita de Mostaza.1 Cucharadita de finas hiervas.1 Chorrito de Coñac o Brandi. ELABORACIÓN:Salpimentamos el solomillo y rociamos con unas gotas de aceite y lo colocamos en un recipiente. Ponemos el microondas 18 […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Paletillas de Cordero.4 Dientes de Ajo.2 Ramitas de Tomillo.1 Vasito de Vinagre.Sal. ELABORACIÓN:Lavamos las paletillas y las dejamos secar por sí solas, con esto favorecemos que la corteza quede más crujiente. Majamos en el mortero los ajos con el tomillo y untamos las paletillas a mano con el majado que hemos hecho. Envolvemos cada […]
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