Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Gallina.2 Cebollas.4 Cucharadas de Manteca.5 Ramitas de Perejil.4 Vasos de Caldo del Puchero.1 Vaso de Vino blanco o de Vinagre.1 Atadillo de Especias (Tomillo, Orégano, Laurel y Romero).Sal. TRANSCRIPCIÓN LITERALLimpia la gallina y hecha trozos, le das un hervor. Ya dado, le tiras el agua y la pones a marear, con manteca, cebolla picada […]
(5 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...INGREDIENTES:¼ de Pavo o ½ Gallina o ½ Pollo.50 gr. De Manteca.1 Cebolla.4 Ramitas de Perejil.1 Trozo de Tocino.1 Trozo de Jamón magro.1 Vaso de Vino blanco o de Aguardiente.1 Vaso de Caldo de Puchero.Sal y Pimienta. TRANSCRIPCIÓN LITERALLimpia y preparada el ave, sea pavo, gallina ó pollo. Le quebrantas un poco el pecho y […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Vasos de Mayonesa.3 Cucharadas de Tomate frito.1 Cucharada de Kétchup.½ Vasito de Brandy.½ Vasito de Zumo de Naranja.½ Cucharadita de Pimienta blanca.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Metemos todos los ingredientes en un bote amplio y agitamos enérgicamente hasta que veamos que está todo bien mezclado (se mezcla mejor en un bote). Probamos y si es […]
(5 votos, promedio: 3,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:5 Cuartos traseros de Pollo.2 Cabezas de Ajos.1 Vaso de Vino blanco.2 Vasos de Aceite de oliva.Aceite y Pimienta. ELABORACIÓN:Cortamos cada cuarto del pollo en 2 trozos y lo salpimentamos. En una cazuela o sartén echaremos aceite que cubra solo el fondo y ponemos el pollo, hasta que se dore y reservamos. Mientras en otra […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. De Almejas.4 Dientes de Ajo.3 Ramitas de Perejil.2 Vasos de Vino blanco.1 Chorreón de zumo de limón ELABORACIÓN:Ponemos las almejas en un recipiente con agua fría y un poco de sal. A la media hora cambiamos el agua por otra también con sal, esto hará que expulsen la posible arena, reservamos. En una […]
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