Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 8 Alcachofas. 300 gr. De Carne picada. 4 Dientes de Ajo. 1 Cebolla. 1 Huevo. 1 Vasito de Vino blanco. 1 Puñado de guisantes. ½ Pimiento rojo. 1 Zanahoria. 1 Limón. Sal, Pimienta, Laurel y Perejil picado. Patatas pequeñitas. Pan rallado. Harina. ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas y los rabos, las introducimos en agua […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 k. De Alitas de Pollo. 5 Dientes de Ajo. 100 ml. De Zumo de Limón. 1 Vasito de Vino blanco. 300 ml. de caldo de pollo. 2 Hojas de Laurel. Aceite, Sal y Pimienta. Harina para rebozar. ELABORACIÓN: Salpimentamos las alitas y las rebozamos con harina. Freímos las alitas hasta que estén […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 600 gr. De Pulpo cocido. 2 Cebollas. 2 Dientes de Ajo. 1 Vaso de Vino blanco. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Cortamos el pulpo en rodajas. Picamos los ajos y la cebolla en juliana. Sofreímos los ajos y la cebolla a fuego lento hasta que la cebolla se dore un poco. Añadimos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Harina de repostería. 4 Huevos. 50 ml. De Leche entera. 1 Sobre de Levadura. 1 Vasito de Anís dulce. La ralladura de una Naranja y un Limón. 5 Cucharadas de Azúcar. 6 Cucharadas de Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Rallamos la naranja y el limón sin llegar a la parte […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Solomillos de cerdo. 100 gr. de Mantequilla. 300 ml. De Nata para cocinar. 1 Vasito de brandy. Pimienta verde. (Al gusto) 1 Cucharadita de salsa Bovril. 5 Ramitas de Cebollino. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Limpiamos los solomillos de tendones y grasa. Hacemos medallones y reservamos. En un mortero majamos la pimienta verde […]
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