Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 16 Lonchas de Jamón de York finas. 4 Huevos duros. 1 Puñado de Aceitunas verdes sin hueso. 2 Latas de Atún. 1 Tomate. 1 Brick pequeño de Tomate frito. 5 Hojas de lechuga. Mayonesa. ELABORACIÓN: Picamos los huevos muy finitos, cortamos el tomate en trozos pequeños al igual que las aceitunas reservando alguna […]
(6 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 200 gr. De Jamón York. 120 gr. De Queso crema. Pimienta blanca molida. (Al gusto) Sal. ELABORACIÓN: Cortamos el jamón, añadimos el queso crema y la pimienta, trituramos todo muy bien y rectificamos de sal. Trituramos poco a poco, pues se nos hará una pasta espesa. Nos aguantará una semana en el frigorífico. […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando....- Mejor hacer la bechamel en un recipiente bajo, ayuda a evitar la aparición de grumos. .- Lo mejor es una varilla de silicona. No estropearemos el recipiente. .- Para la bechamel es la misma cantidad de harina y mantequilla, 100 gramos por litro de leche. .- La leche, no debe estar fría, sino templada, […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 500 gr de Boquerones. 3 Limones. Un diente de Ajo y Perejil picado. 2 huevos batidos Sal. Harina. Aceite de oliva para freír. ELABORACIÓN: Limpiamos los boquerones quitando la cabeza, las tripas y la espina. Los abrimos por la mitad. Una vez bien lavados los ponemos en un colador para escurrirlos bien y […]
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