CHILE

TORTA DE BIZCOCHO TRES LECHES

06/07/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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TÍPICO DE AMÉRICA LATINA ELABORACIÓN:Batimos las yemas de los huevos con la mitad del azúcar añadiéndola poco a poco. Añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que las yemas crezcan más o menos el doble. Batimos aparte las claras y cuando crezcan un poco añadimos el resto del azúcar poco a poco. Seguimos […]

CARBONADA CRIOLLA

10/06/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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RECETA TÍPICA DE ARGENTINA BOLIVIA CHILE Y PERÚ INGREDIENTES: 1 Calabaza o Zapallo. 1 Cebolla. 100 gr. De Queso rallado. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la calabaza y en una olla cubrimos con agua y la ponemos a hervir. Una vez cocida la pasamos a un bol bien escurrida y la machacamos con […]