Para el curado de las aceitunas ver la receta de: “COMO CURAR ACEITUNAS” INGREDIENTES: Para 10 kg. De aceitunas 1 Limón. 1 Naranja dulce. 1 Cabeza de ajos. 3 Hojas de laurel. 3 Tallos de Hinojo. 1 Puñado de Orégano. 1 Cucharada de Pimentón. 2 Vasos de Vinagre. 1 Puñado de Tomillo (aceitunero). 2 […]
aliñar
ACEITUNAS ALIÑADAS ESTILO AGUILAR DE LA FRONTERA
Para el curado de las aceitunas ver la receta de: “COMO CURAR ACEITUNAS” Receta por cortesía del tío de Carmen “el Chato” INGREDIENTES: Para 10 kg. De aceitunas 5 Cucharadas de Orégano. 1 Cucharada de Clavo. 2 Cabezas de ajos (machacados). 2 Limones. ½ Kg de sal disuelta en agua. 1 Tubo (vaso) de […]