El cachopo es una receta asturiana que consiste en un filete empanado y relleno de jamón, y de queso típico de esta comunidad. Algo parecido al escalope. INGREDIENTES: 8 Filetes de cadera de ternera, muy finos. (Tipo librito) 8 Lonchas de Jamón serrano. 8 Lonchas de queso. Pimientos del piquillo (opcional). Harina, huevo y […]
CACHOPO ASTURIANO CON PATATAS Y HUEVO
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