Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Bonito en rodajas de 1 cm de espesor.1 Cebolla grande.2 Hojas de Laurel.2 Dientes de Ajo.½ Vaso de Leche.4 Cucharadas de aceite de oliva.1 Vaso de Vino blanco.Sal. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en rodajas. Picamos los ajos bien finos. El bonito lo ponemos en una fuente de horno con la leche, sazonándolo. En […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Bonito del norte en tacos.5 Patatas medianas.1 Cebolla grande.2 Pimientos verdes.1 Zanahoria.1 Diente de Ajo.1 L. de Caldo de Pescado.½ Vaso de Vino blanco.1 Cucharada de Carne de Pimiento choricero.1 Cucharadita de Pimentón.2 Cucharadas de Tomate frito.Sal, Aceite y 1 Hoja de Laurel. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla en juliana, el pimiento en trozos […]
(6 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
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