INGREDIENTES:1 Berenjena grande.200 gr. De Harina de Trigo.1 Sobre de Levadura en polvo.Unas hebras de azafrán.1 cuchara de aceite.Sal y Perejil.½ Vaso de agua caliente. ELABORACIÓN:En un bol tamizamos la harina, añadimos el aceite, la sal, la levadura, las hebras de azafrán y el perejil muy picadito. Mezclamos muy bien y echamos poco a poco […]
buñuelos
BUÑUELOS AL ESTILO DE LANJARON
RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ INGREDIENTES: 1 k. De Harina. 750 ml. De Agua templada. 50 gr. De Levadura fresca de panadería. 15 gr. De Sal. ELABORACIÓN: Se pone en un cuenco la levadura con un poco de agua templada, se derrite bien y en un barreño se pone la harina, […]
BOLADILLOS DE BACALAO
INGREDIENTES: 300 gr. de Bacalao desalado y desmigado. 2 Ajos. 2 Huevos. Un manojillo de Perejil fresco. 1 Cucharada de levadura. 200 gr. de Harina de trigo. Azafrán y un toque de colorante. 200 ml. de Agua. ELABORACIÓN: Ponemos en un bol el bacalao con el ajo muy picadito, el perejil picado, el […]
BUÑUELOS ALPUJARREÑOS
RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ – DE LANJARON INGREDIENTES: 1 k. De Harina. 750 ml. De Agua templada. 50 gr. De Levadura fresca de panadería. 15 gr. De Sal. ELABORACIÓN: Se pone en un cuenco la levadura con un poco de agua templada, se derrite bien y en un barreño se […]