Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:300 gr. De Alubias blancas.500 g. De Calabaza.1 Patata.1 Cebolla.4 Clavos de olor.1 Puerro.1 Zanahoria.3 Cucharadas de Tomate frito.2 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.2 Hojas de Laurel.1 Cucharadita de Pimentón.1 L. De Agua.Aceite de oliva virgen.Sal y pimienta. ELABORACION:El día anterior ponemos las alubias en remojo en abundante agua al menos 12 horas. Pelamos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.100 gr. De Pan cateto, solo la miga.4 Dientes de Ajo.1 Chorreoncito de Vinagre de vino.1 Chorreón de Aceite de oliva.Orégano, Perejil y Sal.4 Huevos. ELABORACIÓN:Cortamos la calabaza en trozos pequeños. En una sartén con el aceite salteamos la calabaza. Mientras se hace, en un mortero majamos los ajos, la sal, la […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. De Calabaza.350 gr. De Garbanzos.200 gr. De Calamares.1 Cebolla.2 Patatas.1 Tomate.2 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.Aceite, Sal y hebras de Azafrán. ELABORACIÓN:Ponemos los garbanzos a remojo en agua fría durante 12 horas. Pelamos las verduras y las patatas, troceamos la calabaza. En la olla rápida ponemos todos los ingredientes cubiertos de agua, […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE ARGENTINA BOLIVIA CHILE Y PERÚ INGREDIENTES: 1 Calabaza o Zapallo. 1 Cebolla. 100 gr. De Queso rallado. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la calabaza y en una olla cubrimos con agua y la ponemos a hervir. Una vez cocida la pasamos a un bol bien escurrida y la machacamos con […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 200 g. De Calabaza. 1 Trozo de Apio. 1 poquito de Jengibre en polvo. 2 Manzanas. 2 Zanahorias. Sal y Agua. ELABORACIÓN: Pelamos y troceamos todos los ingredientes. Los incorporamos a un batidor y un poco de agua. Batimos muy bien y sazonamos con la sal y el jengibre. Servimos bien frío. […]
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