Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:150 gr. de Carne de Ternera picada.150 gr. de Pechuga de ave picada.250 gr. de Jamón con bastante Tocino picado.4 Huevos.200 gr. de Pan rallado.Perejil y un diente de Ajo picado.Pimienta en grano, sal, y unas hebras de Azafrán.1 Limón.150 gr. de Jamón veteado en taquitos.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Amasamos los dos tipos de carne […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. de Carne de Cerdo picada.350 gr. de Carne de Ternera picada.Migas de Pan en Leche.6 Dientes de Ajo.1 Ramillete de Perejil.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.2 Huevos.2 Hojas de Laurel.2 Cucharadas de Harina.20 Almendras con piel.2 Rebanadas de Pan.1 Pizca de Azafrán.½ Vaso de Vino blanco. ELABORACIÓN:Mezclamos las carnes picadas, 3 ajos, el […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:16 Champiñones grandes.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.75 gr. de Carne de cerdo.75 gr. de Carne de Vacuno.50 ml. de Vino blanco.2 Bolas de Mozarela.4 Ramitas de Perejil.1 Cucharadita de Orégano.Sal, Pimentón y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Pelamos la cebolla y los ajos y lo picamos todo muy fino. En una sartén, echamos un chorro de aceite […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...Distintos tipos de carne, aderezados con vino y especias, se mezclan en esta receta para dar un resultado sorprendente. INGREDIENTES:1 kg. de Pechugas de Pollo.300 gr. de Salchicha fresca.200 gr. de Panceta fresca.1 Solomillo de Cerdo.100 gr. de Jamón.2 Zanahorias.2 huevos.½ Vasito de Vino de Jerez.25 gr. de Pistachos.Mantequilla.Sal, Pimienta, Curry y Comino. ELABORACIÓN:Trituramos la […]
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