Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Castañas cocidas.250 gr. de Chocolate de fundir.50 gr. de Mantequilla.50 gr. de Azúcar.2 Cucharadas de Anís.1 Cucharada de Miel.1 Sobre de Fideos de Chocolate.Un poco de Cacao en polvo. ELABORACIÓN:Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría, agregamos la mantequilla y no dejamos de remover hasta que esté todo bien derretido. […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...POSTRE TÍPICO DE SEMANA SANTA EN LA ALPUJARRA INGREDIENTES:150 gr. De Castañas secas. (O castañas asadas)40 gr. De Azúcar.1 Rama de Canela.1 Cucharadita de Matalahúva (anís).1 Trozo de piel de Limón (sin lo blanco).1 Anís estrellado.1 Puñadito de Arroz. ELABORACIÓN:Se ponen a cocer las castañas con la canela, la piel de limón y el azúcar. […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:150 gr. De Castañas secas. (o castañas asadas)40 gr. De Azúcar.1 Rama de Canela.1 Cucharadita de Matalahúva (anís).1 Trozo de piel de Limón (sin lo blanco).1 Anís estrellado.1 Puñadito de Arroz. ELABORACIÓN:Se ponen a cocer las castañas con la canela la piel de limón y el azúcar. A media cocción le añadimos la matalauva, el […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...CON MI AMIGO RAFAEL ESCOBAR PREPARANDO UNA CASTAÑADA INGREDIENTES: 1 K. De Castañas. ELABORACIÓN: Preparamos las castañas dándole un corte, con esto evitamos que estallen al ponerlas al fuego. Disponemos una barbacoa con ascuas, o un fuego de hornilla y sobre una sartén agujereada (castañera) Pondremos las castañas. Dándole vueltas de vez en […]
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