Esta receta es la aprendí del libro de la cocina gitana de Matilde Amaya INGREDIENTES: 1 Kg. de lomos de Bacalao. 2 Kg. de Cebollas dulces. 100 gr. de Piñones crudos. Harina y Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN: Enharinamos el bacalao y freímos los trozos poco a poco, una vez […]
BACALAO CON CEBOLLA Y PIÑONES
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