INGREDIENTES:1 Escarola.1 Cebolla1 Puñado de Nueces.2 Dientes de Ajo.½ Naranja exprimida.1 Puñado de Aceitunas negras.Sal, Aceite de oliva y Vinagre. ELABORACIÓN:Cortamos y lavamos bien la escarola, la parte del tronco la cortamos en trozos muy pequeños. Escurrimos muy bien y preparamos la vinagreta de naranja. Machacamos los ajos en un mortero y añadimos el zumo […]
1096 – ENSALADA DE ESCAROLA GRANADINA
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