INGREDIENTES: 4 Lomos de Bacalao desalado. 500 ml. de Aceite de oliva virgen. 4 Dientes de Ajo. 2 Guindillas (opcional). 1 Pimiento morrón rojo. 1 Pimiento morrón verde. ELABORACIÓN: En una cazuela con abundante aceite, lo calentamos a 80 grados. Agregamos los ajos pelados y enteros con un pequeño corte junto con las guindillas. […]
BACALAO CONFITADO CON PIMIENTOS ASADOS
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