conventual

MENESTRA CONVENTUAL COMPLETA

04/12/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:8 Alcachofas.8 Tallos de Acelgas.4 Zanahorias.8 Espárragos.¼ Kg. De Guisantes.½ Kg. De Habas desgranadas.¼ Kg. De Judías verdes.¼ Kg. De Cardos limpios.½ Kg. De Edemame.¼ Kg. De Champiñones2 Huevos cocidos.2 Cebollas.4 Dientes de Ajo.2 Lonchas de Jamón en taquitos. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas, cortamos en cuartos y reservamos en agua con limón. Troceamos el resto de […]

MENESTRA CONVENTUAL

19/11/2019 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: 4 Alcachofas. 150 gr. de Guisantes pelados. 8 Espárragos trigueros. 4 Tallos de Acelgas. 3 Zanahorias. 150 gr. de Habas peladas. 150 gr. de Judías verdes. 1 Cebolla. 100 gr. de Jamón en taquitos. 2 Huevos. 1 Patata grande. Aceite, Ajo y Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas y el tallo y las partimos […]