crema pastelera

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y NATA

31/08/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:1 Lámina de hojaldre.½ L. De Leche.1 Limón.4 Huevos.1 Cucharadita de esencia de Vainilla.120 gr. De Azúcar.50 gr. De Mantequilla.50 gr. De Maicena.Azúcar glas.1 Bote de Nata para montar. ELABORACIÓN:Cortamos la masa de hojaldre en cuadrados de igual tamaño. A continuación forramos una bandeja de horno con papel parafinado y ponemos encima el hojaldre. Lo […]

CUÑAS DE CHOCOLATE

23/04/2020 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: 250 gr. De Harina de fuerza. 65 ml. De Leche. 30 ml. De Agua. 70 gr. De Azúcar. 25 gr. De Levadura fresca. 60 gr. De Aceite de Girasol ½ Cucharadita de Azúcar Vainillada. 1 Pizca de Sal. ½ L. De Crema pastelera. ELABORACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos […]