empanado

1071 – RISOTTO DE SETAS

22/02/2023 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES:300 gr. de Arroz carnaroli (O redondo).150 gr. de Setas.1 L. de Caldo de Verduras.100 gr. de Queso rallado.50 ml. de Vino blanco.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.40 gr. de Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con un poco de aceite cocinamos las setas troceadas y un poco de sal, retiramos y reservamos. […]

TIRAS DE POLLO EMPANADO CRUJIENTES

20/08/2019 por Antonio de la Rosa Sánchez

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INGREDIENTES: 2 k. de pechuga de Pollo. El Zumo de un limón o Lima. 40 ml. de Vino blanco seco. 2 Cucharaditas de pimentón. 4 Dientes de Ajo. ½ Cebolla. 2 Cucharaditas de Orégano. 2 Cucharaditas de Perejil. 1 Cucharadita de Comino en grano. 1 Cucharadita de Eneldo seco. Sal y Aceite de oliva. 2 […]